Turismo contabilizou aumento de 39% no consumo em relação ao ano passado
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| Cerimônia foi na Secretaria de Turismo (Fotos: Luis Cava/PMC) |
O encerramento do 13º Caragua a Gosto mostrou que o evento bateu recorde de participações e registrou um aumento de 39% em relação a edição de 2017. Foram 13.851 pratos vendidos este ano contra 8.442 pratos no ano passado.
Morro do Santo, Tapera Branca, Marquinhos do Quiosque 47, Mar e Terra, Alegro, Pizzaria do Neno e Açaí Mix JCR foram os grandes vencedores da noite de premiação, ocorrida na Secretaria de Turismo.
O festival reuniu 44 estabelecimentos, entre restaurantes, pizzarias, quiosques e bares do município de 1º de agosto a 9 de setembro.
A novidade foi a inclusão das categorias lanches artesanais, culinária internacional e sobremesas, se juntando as categorias já existentes de carnes e aves, comida de boteco e sabores de praias, pizzas e frutos do mar.
Ao consumir os pratos participantes do Festival, os clientes elegeram os melhores em criatividade, apresentação, ambiente da casa, sabor do prato e apresentação. A cédula de votação continha também a avaliação do garçom com lacuna para atribuição de nota.
Além de escolher os três melhores em cada sabor, foram sorteados um cliente de cada categoria para receber um aparelho de TV Smart HD. Os garçons melhores avaliados pelos fregueses foram agraciados com smartphones, também em cada categoria.
A cerimônia de premiação contou com a participação do prefeito Aguilar Junior, do secretário de Turismo, Cristian Bota, da presidente do Fundo Social de Solidariedade, Samara Fraschetti Bastos de Aguilar, do vice-prefeito e secretário de Mobilidade Urbana e Proteção ao Cidadão, Campos Junior, da presidente do Conselho Municipal Turismo (Comtur), Sandra Abril, e do presidente da Associação Comercial e Empresarial de Caraguatatuba, Sávio Luiz dos Santos, além de secretários municipais, vereadores e proprietários dos estabelecimentos participantes. O evento contou com a parceria da ACE, do Comtur e da ETEC.
“O evento foi um sucesso. Alcançamos o objetivo que é movimentar a economia local no período de baixa temporada, mantendo e gerando empregos. Acreditamos em eventos que valorizam nossa gastronomia, que é um dos pilares do nosso turismo”, disse o secretário de Turismo, Cristian Bota.
O prefeito Aguilar Junior fez questão de ressaltar o aumento de participantes nesta edição. “Tivemos mais restaurantes e quase dobramos o número de clientes que puderam experimentar os pratos ao longo do festival, que já virou referência regional. Nosso objetivo é melhorar a cada ano e teremos novidades em 2019”, ressalta.
Classificação geral do 13º Caraguá a Gosto:
Garçons Vencedores (smartphones)
Lanches Artesanais: Rafael do Rei Burguer
Carnes e Aves: Marcinho do Surfs
Comida de Boteco: Maria do Empada do Vilaça
Cozinha Internacional: Thiago do Kadu Lanches
Pizza: Gabriel do Japa Pizza
Frutos do Mar: Guilherme do Balaio Caiçara
Sobremesa: Andressa do Capittani
Clientes Vencedores (SmartTV HD)
Renata A. Ramos – Caraguatatuba/SP
Ester Apolinário – Jandira/SP
Michelli Hidemi Akiyama – Caraguatatuba/SP
Monique Fernandes dos Santos – Caraguatatuba/SP
Maria Lúcia Mendes de Castro Carvalho – Caraguatatuba/SP
Luis Eduardo Bezerra de Araújo – São Sebastião/SP
Jairo Manoel Rodrigues – Caraguatatuba/SP
Lanches Artesanais
1º lugar: Morro Santo – Steak Cheese Burger
3º lugar: Rei Burger
Carnes e Aves
1º lugar: Tapera Branca – Panceta Agridoce
2º lugar: Kintal
3º lugar: Surfs
Comida de Boteco
1º lugar: Marquinhos do Quiosque 47 – Cliclê Mignon
Frutos do Mar
1º lugar: Mar & Terra – Moqueca à Mar & Terra
2º lugar: Balaio Caiçara
3º lugar: Ostra e Ouriço
Culinária Internacional
1º lugar: Alegro – Carpaccio a Alegro
2º lugar: Zanfredo
3º lugar: Espeticho
Pizza
1º lugar: Neno – Matambre
3º lugar: Alegro
Sobremesa
1º lugar: Açaí Mix – Açaí Waffer
2º lugar: Balaio Caiçara
3º lugar: Oficina das Pizzas