O evento conta com a participação de mais de 40 restaurantes a partir desta sexta-feira (19)
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| Os pratos à base de camarão serão servidos por 42 restaurantes (Foto: Divulgação) |
O Festival do Camarão, evento que já faz parte do calendário oficial de Ilhabela, começou pequeno e, em sua 21ª edição — de 19 a 28 de agosto —, ganhará contornos que englobam gastronomia e cultura. Este ano, comemora a adesão de um número ainda maior de restaurantes, contando com 42 participantes. Além das tradicionais degustações, servidas em uma praça de alimentação de frente para o mar, na Vila, acontecem eventos simultâneos como Cozinha Show, Concurso Chef Amador, Cozinha Caiçara, Regata do Camarão e a presença do Master Chef Erick Jacquin.
A Associação Comercial e Empresarial de Ilhabela (ACEI), idealizadora do evento desde a primeira edição, prevê ocupação de 90% na rede hoteleira da cidade. Na área gastronômica, o evento mantém os moldes dos anos anteriores. Os 25 restaurantes participantes do tradicional Boteco do Camarão servirão, das 19h à meia-noite, pratos a preços promocionais, com receitas assinadas pelo seu respectivo chef e petiscos com preços a partir de R$ 8,00.
No mesmo loval também são realizados shows musicais com bandas de fora e artistas locais, sempre a partir das 22h. Este ano Trinca Acústica (19), Serial Funkers (20), Queen Tribute Brazil (21), Gestalt (26), Zeca Aquino & Banda (27) e Bee Gees Alive (28) sobem ao palco do evento.
MasteChef
O destaque deste ano é a participação do jurado do MasterChef Brasil, Erick Jacquin, no dia 28 de agosto (domingo), às 20h, dentro da programação da Cozinha Show. Erick Jacquin é hoje um dos mais importantes chefs franceses em atividade no Brasil.
Ele chegou no país em 1995 depois de comandar o restaurante Au Comte de Gascogne, em Paris. Foi chef do restaurante Le Coq Hardy, em São Paulo, escolhido melhor restaurante do Brasil.
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| O jurado do MasterChef vai apresentar receita de camarão ao vivo (Foto: Divulgação) |
Eleito chef do ano por diversas vezes, Jacquin dirigiu o Café Antique, considerado o melhor restaurante Francês em 1999. Em 2004, inaugurou o restaurante La Brasserie – eleito seis vezes o melhor restaurante francês da capital paulista e do país.
Em 2013, o chef decidiu se dedicar a eventos e palestras e hoje é responsável pela cozinha do Tartar&Co – que tem um novo conceito de bistronomia. Atuou como jurado na primeira, segunda e terceira temporada do MasterChef Brasil e MasterChef Jr. Em junho de 2015 inaugurou o restaurante Le Bife, no Itaim Bibi, sob sua consultoria gastronômica.
Reciclagem
O evento deve utilizar talheres recicláveis e haverá coleta, de hora em hora, pela Cooperativa do Centro de Triagem de Ilhabela; fornecimento de lixeiras seletivas, sendo uma de lixo reciclável e outra de lixo orgânico; e triagem, destinação e reciclagem dos resíduos sólidos recolhidos durante o evento.
Programação musical
19/08 Trinca Acústica
20/08 Serial Funkers
21/08 Queen Tribute Brazil
26/08 Gestalt
27/08 Zeca Aquino & Banda
28/08 Bee Gees Alive
Shows acontecem às 22h