O banco de alimentos de Caraguatatuba está com inscrições abertas para um curso gratuito de boas práticas em manipulação de alimentos. A capacitação será dia 5 de agosto, das 9h às 13h, na Videoteca Lúcio Braun, localizada no Polo Cultural Profª Adaly Coelho Passos, na Praça Dr. Cândido Motta, nº 72, no Centro. Nesta edição, são oferecidas 44 vagas.
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O curso, ministrado pela nutricionista Cíntia Araújo, tem duração de quatro horas e é direcionado a pessoas que já atuam ou desejam ingressar no setor alimentício. Entre os temas abordados, estão os conceitos de boas práticas de manipulação, condutas essenciais para garantir alimentos seguros, tipos de contaminação e Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs).
Para se inscrever, os interessados devem enviar um e-mail para bancodealimentos@caraguatatuba.sp.gov.br ou ligar para o telefone (12) 3883-6548. É necessário informar nome completo (sem abreviações), CPF e telefone para contato para efetivar a inscrição.
Ao final do curso, os participantes receberão um certificado válido por um ano, emitido pelo Banco de Alimentos/Cresans. Este documento é exigido pela Vigilância Sanitária para atuação em estabelecimentos do ramo alimentício, sendo uma oportunidade importante para quem busca qualificação e regularização profissional.