O restaurante do bairro Poiares, Resenha’s Hamburgueria e Pizzaria, foi o grande vencedor da 15ª edição do Caraguá a Gosto. O resultado foi divulgado nesta terça-feira (15) com a premiação dos vencedores de oito categorias.
Ao serem chamados ao palco para receber os troféus nas categorias Lanches e Pizzaria, campeão de vendas e experiência do delivery, os sócios do Resenha´s Cristiano Corrêa, 34 anos, e Felipe Tomas, 32, ficaram surpresos, já que o estabelecimento fica distante do Centro, onde os pontos são mais valorizados e procurados.
O prêmio teve a participação de 50 comerciantes que criaram 79 receitas em oito categorias. Foram 4 mil pratos comercializados no período de 1º de agosto a 7 de setembro.
Para a secretária de Turismo, Maria Fernanda Galter Reis, o resultado superou qualquer expectativa em tempos de pandemia do novo coronavírus. “Por este ano a votação ter sido toda por aplicativo (Litoral na Mesa), a participação de moradores e turistas nos surpreendeu”.
Experiência do restaurante
Para a dupla de sócios, a maior dificuldade foi montar a experiência no delivery. “Quando a secretária de Turismo comentou sobre o fator surpresa, acendeu uma luz na nossa cabeça. Então, adicionamos uma espátula junto com a pizza e no lanche uma caixinha separada”, explica Felipe.
Os comerciantes ainda atribuem a conquista ao engajamento do restaurante nas redes sociais. “Desde que inauguramos, tínhamos um projeto de não nos limitar apenas no Poiares e sabemos que as redes sociais têm uma força incrível. Foi o que mais nos auxiliou, sem dúvidas”, disse Cristiano Corrêa.
O Caraguá a Gosto teve patrocínio da Distribuidora Imaruí, Veibras Veículos, Rensz Calçados e Sabin Diagnóstico e apoio da Associação Comercial e Empresarial de Caraguatatuba (ACEC), Caraguá FM e Associação de Hotéis e Pousadas (AHP). A realização foi da Prefeitura de Caraguatatuba, por meio da Secretaria de Turismo.
Confira os vencedores de cada categoria
Comida de Boteco
1º colocado – Armazém Prosa & Poesia
2º colocado – Kiosk46 Ferragut
3º colocado – Quiosque do Marquinhos
Carnes & Aves
1º colocado – Skinna Chiken
2º colocado – Gambôa
3º colocado – Allegro
Frutos do Mar
1º colocado – Mar e Terra
2º colocado – Gambôa
3º colocado – Texas Sushi
Culinária Internacional
1º colocado – Allegro
2º colocado – Jappa Pizza
3º colocado – Kamisama
Confeitaria
1º colocado – Tapi Litoral
2º colocado – Café D’Ary
3º colocado – A Invenção Ristorante
Lanches Artesanais
1º colocado – Resenha’s
2º colocado – Santo Suco
3º colocado – Kadu Lanches
Pizzaria
1º colocado – Resenha’s
2º colocado – Japa Pizzas
3º colocado – Pizzaria do Neno
Gelatos
1º colocado – Docas do Açaí
2º colocado – Malalu
3º colocado – Santo Suco