Começou em Ilhabela a 30ª edição do Festival do Camarão, um dos eventos mais tradicionais e aguardados do calendário turístico e gastronômico da cidade. Em 2025, a programação especial é realizada de 1º de agosto a 8 de setembro nos restaurantes participantes, e de 14 a 31 de agosto, de quinta a domingo, no Boteco do Camarão, que volta ao centro histórico da Vila.
Realizado em período de baixa temporada, a edição comemorativa de 30 anos conta com pratos inéditos, aulas-show com chefs renomados, espaço para produtores locais, atividades culturais e música ambiente, proporcionando uma verdadeira imersão na cultura caiçara.
Entre os pratos confirmados estão o risoto de camarão com manga, pad thai de camarão, acarajé com vatapá e camarões, massas artesanais, croquetes, pizzas, hambúrgueres e outras receitas criativas que têm o crustáceo como protagonista.
“O Festival do Camarão é uma vitrine do que Ilhabela tem de melhor: nossa culinária, nosso povo e nosso potencial turístico. Trabalhamos para que eventos como esse gerem emprego, renda e mantenham nossa cidade viva o ano todo. E, neste ano, faço questão de retomar o Boteco do Camarão para o coração da Vila, na Praça das Bandeiras, resgatando a essência do festival e aproximando ainda mais a população”, afirmou o prefeito Antônio Colucci.
Para o secretário de Desenvolvimento Econômico e do Turismo, Harry Finger, o evento é uma ferramenta estratégica. “É uma forma de atrair turistas mesmo fora da temporada de verão. Ele aquece o comércio, gera empregos e fortalece a imagem de Ilhabela como destino gastronômico e cultural”.