Culinária ancestral de escola quilombola de Ubatuba conquista prêmio nacional do FNDE

A conexão entre a ancestralidade, o saber popular e a nutrição escolar rendeu a Ubatuba um importante reconhecimento federal. A Escola Municipal Quilombola Benedita Chrispin dos Santos, na comunidade da Caçandoca, foi eleita uma das grandes vencedoras da 7ª Jornada de Educação Alimentar e Nutricional (EAN). A instituição figurou entre as 20 melhores iniciativas do país, superando uma concorrência de quase 3.500 projetos inscritos.

A premiação, organizada pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE), destacou o projeto ‘Mãos que Educam, Resgate da Culinária Quilombola na Escola’. A proposta se diferenciou por ir além do prato feito. Houve a integração do currículo escolar à valorização da cultura local, destacando o papel fundamental das merendeiras e fortalecendo a identidade dos alunos através dos alimentos tradicionais de sua comunidade.

O processo de seleção foi rigoroso. De acordo com o FNDE, cerca de 2.800 escolas de todo o Brasil participaram da edição, enviando relatos de suas práticas pedagógicas. A iniciativa de Ubatuba foi avaliada sob critérios técnicos que incluíram originalidade, participação da comunidade e alinhamento com as diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).

Como recompensa pelo desempenho de excelência, a escola receberá um aporte financeiro de R$ 10 mil. O recurso serve como incentivo para a continuidade e ampliação das ações de educação alimentar.

Além do valor em dinheiro, a metodologia aplicada na Caçandoca será eternizada em uma publicação oficial do governo federal. O projeto fará parte de um livro que compila as experiências, servindo de modelo para outras instituições de ensino no território nacional.

Para a equipe envolvida, o prêmio valida um esforço coletivo. A nutricionista responsável, Liandra Monteiro de Oliveira, enfatizou que a conquista reflete a união entre a gestão escolar, a supervisão pedagógica e a Seção de Alimentação Escolar da Secretaria Municipal de Educação. Segundo ela, o reconhecimento nacional reforça o compromisso do município em preservar a cultura quilombola enquanto promove a saúde e o desenvolvimento biopsicossocial dos estudantes.

A Jornada de EAN existe desde 2017 e tem como foco incentivar escolas públicas a debaterem e praticarem a alimentação saudável de forma transversal. Ao premiar a escola Benedita Chrispin dos Santos, o programa evidencia que a educação nutricional, quando aliada ao resgate histórico e cultural, torna-se uma ferramenta poderosa de transformação social.